Överlägg

Snabb och krämig tomatsoppa

Krämig, snabb och enkel tomatsoppa. Perfekt till vardagsmiddagen! Soppan toppas med hemmagjorda krutonger och en klick Crème Fraiche. Tar runt 25 minuter, snabbt och enkelt!

Ingredienser (4 portioner)

  • 800 g passerade tomater
  • 3 dl grönsaksbuljong
  • 2 dl Crème Fraiche
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk torkad timjan
  • 1 msk torkad basilika
  • 1 lagerblad
  • 1 msk vinäger
  • strösocker

Till Servering

  • lantbröd (3 skivor)
  • olivolja
  • 1 vitlöksklyfta
  • salt
  • peppar
  • färsk basilika, oregano eller timjan

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *